PORE MUUTTAA HÄMEENTIELLE KESÄN 23 AIKANA!

Krista

Viini saa puhuttaa ja hauskuuttaa – se ei saa olla vakavaa.

Hei, olen Krista Mänttäri, olen valmistunut vuosituhannen alussa viinimestariksi ja siitä lähtien viini on ollut osa työtäni ja suuri intohimoni. Olen työskennellyt useassa ravintolassa sommelierina ja siten minulla on ollut etuoikeus päästä maistamaan tuhansia viinejä. Samalla olen päässyt kehittämään omaa makumuistiani. Vuonna 2019 sain kutsun Samppanjan alueen viiniritariksi (l´Ordre des Coteaux de Champagne), josta olen enemmän kuin otettu.

Viinitasting ei ole pelkästään vakava luentoa siitä, mitä viinin pitäisi olla tai maistua. Se on seikkailu omaan suuhun, se on seikkailu viinin rakenteen ymmärtämiseen. Kun keskustelemme mauista, ei ole olemassa vain yhtä absoluuttista totuutta. Viinitastingit ovat siis yhtä aikaa keskustelevia ja aistikkaita. Poreen maisteluista on viinistobbaus jätetty pois. Ainoastaan arvoviinien maailmassa on syytä olla hetken vakava, siis pelkästään arvostaaksemme jotain sellaista, jonka moni olisi jo pitkään halunnut avata sen pitkän iän tai harvinaisuutensa puolesta. Silloin on aihetta hetken hiljaisuuteen.

Pore sijaitsee vanhassa valimossa Forssassa, jossa voimme järjestää viinimakumatkan noin 20 henkilölle. Tarpeen vaatiessa tulen mielelläni myös teidän luoksenne vierailulle paikkakunnasta riippumatta.
Tässä esimerkkejä viinitastingeista. Hinnoittelu tehdään aina tapauskohtaisesti, johon vaikuttavat henkilömäärä, paikka, valitsemanne viinitasting ja tarjottavat. Pyydä tarjous krista@poretta.fi

Pore on tilauksesta auki.

Viinibaari

Kesän 2023 aikana  Poreen viinibaari aukeaa uudessa osoitteessa.

Keramiikkakauppa